Hitekno.com - Salah satu domba yang memiliki karakter unik adalah domba Merino. Domba ini sering dikenal sebagai domba ceper karena kakinya yang terlihat ceper dibandingkan dengan domba lainnya.
Sebenarnya kaki domba ini relatif sama dengan domba lainnya hanya lebih pendek sedikit. Domba Merino terlihat ceper karena bulunya yang sangat banyak sehingga menutupi sampai bagian bawah.
Dikutip dari Muttlam, daging domba Merino terkenal karena kualitas daging yang tinggi. Domba betina bisa mencapai bobot maksimal hingga 54,4 kilogram sementara domba jantan Merino dapat mencapai hingga 81,6 kilogram.
Harga domba Merino cukup mahal dibandingkan domba jenis lain. Jika mencapai bobot maksimal, Merino bisa dibanderol di angka Rp 4 jutaan.
Merino cukup mahal karena sulit dikembangkan di Indonesia. Hewan ini terbiasa hidup di negara dengan empat musim. Merino bisa hidup dengan baik apabila cuacanya dingin.
Selain karena dagingnya, Merino dijual mahal karena kualitas wol dari bulunya yang berkualitas tinggi.
Kualitas wol Merino sudah diakui oleh masyarakat internasional. Domba ini dapat menghasilkan rata-rata 11,3 kilogram wol setiap tahun.
Merino mempunyai bidang pandang 300 derajat sehingga mereka dapat melihat tanpa memutar kepala.
Apabila domba ini tidak dicukur setidaknya satu tahun sekali, mereka dapat menderita stres.
Bahkan di kasus yang parah, Merino bisa mengalami kebutaan dan gangguan mobilitas jika tidak dicukur bulunya.
Susu Merino dapat digunakan sebagai dasar untuk membuat keju gourmet. Keju ini memiliki rasa yang lebih baik daripada keju yang terbuat dari susu sapi dan kambing.
Dalam catatan sejarah, Merino ditemukan pada abad ke-8 di wilayah Spanyol. Perkembangan Merino mulai bertambah secara signifikan pada abad ke-12.
Spanyol melakukan monopoli atas domba-domba Merino selama ratusan tahun. Dengan cara ini Spanyol memiliki keuntungan besar dalam perdagangan wol.
Dalam rentang abad ke-12 sampai abad ke-18 Merino hanya dapat dimiliki oleh para bangsawan atau pengurus gereja.
Mulai abad 18 akhir, kaum bangsawan mulai mengirim kawanan kecil Merino ke negara lain.
Australia, Amerika Serikat, dan Jerman merupakan negara-negara yang menghasilkan domba Merino dalam jumlah besar.