Kata Sains, Ini Alasan Mengapa Kamu Tidak Suka Makan Sayur

Rupanya hal ini dipengaruhi oleh genetika yang kemudian berkait dengan rasa pemilihan makanan.

Agung Pratnyawan | Amelia Prisilia

Posted: Senin, 02 Desember 2019 | 18:15 WIB
Ilustrasi sayur. (pexels/Min An)

Ilustrasi sayur. (pexels/Min An)

Hitekno.com - Walaupun dikenal sangat bergizi, sayur menjadi salah satu menu makanan yang tidak banyak disukai. Alasannya beragam, namun kebiasaan ini rupanya dapat dijelaskan secara sains lho.

Pada dasarnya, alasan kamu yang tidak suka makan sayur adalah rasanya. Atau ada juga yang tidak suka dengan tekstur dan berbagai alasan lainnya. Perlu diingat, sayur wajib sekali untuk kamu konsumsi.

Dilansir dari Deseret.com, ilmuwan mencoba menjelaskan alasan mengapa kamu tidak suka makan sayur.

Baca Juga: Secara Sains, Ini Ternyata Penyebab Kamu Susah Melupakan Mantan

Rupanya hal ini dipengaruhi oleh genetika yang kemudian berkait dengan rasa pemilihan makanan.

Secara genetik, seseorang mendapat dua gen rasa tidak enak dari kedua orangtuanya. Dua gen rasa ini berkaitan dengan indera perasa yang sangat sensitif terhadap sayuran.

Ilustrasi sayur. (pexels/Pixabay)
Ilustrasi sayur. (pexels/Pixabay)

Biasanya jika gen ini mendominasi, sayur yang dimakan rasanya menjadi lebih pahit di lidah. Hal ini kemudian yang membuat kamu tidak menyukai sayur.

Baca Juga: Gokil, Seorang Ayah Kirim Helikopter ke Sekolah Anaknya untuk Tugas Sains

Hasil ini dilakukan berdasarkan penelitian yang dilakukan pada beberapa responden. Saat itu, para responden diminta untuk makan sayuran. Selanjutnya mencicipi bir, kopi, atau dark chocolate, hasilnya rasa tersebut semakin pahit.

Walaupun begitu sensitif dengan rasa pahit, orang-orang yang tidak menyukai sayur jutsru mudah terhindar dari makanan dan benda beracun lainnya.

Ilustrasi sayur. (pexels/Wendy Wei)
Ilustrasi sayur. (pexels/Wendy Wei)

Namun, rasa pahit yang muncul biasanya akan terbagi ke dalam beberapa jenis makanan, bukan hanya sayur. Dan perlu dipastikan bahwa rasa pahit yang tercipta juga berbeda satu sama lain.

Baca Juga: Aneh, Deretan Fenomena di Tempat Ini Sulit Dijelaskan Sains

Untuk menangani masalah orang yang tidak suka makan sayur, para ilmuwan menyarankan untuk mencampur bumbu atau rempah agar menutupi kepahitan tersebut.

Meskipun ada faktor genetik yang mempengaruhi, sebaiknya biasakan dirimu untuk sering makan sayur ya.

Baca Juga: Lebih Seru, Ayah Ini Ajarkan Sains ke Anaknya Pakai Cara Unik

Berita Terkait
Berita Terkini

Melalui Yandex Cloud, Yandex Weather, dan Yandex School of Data Analytics (YSDA) berkolaborasi untuk mengintegrasikan ke...

sains | 12:33 WIB

Apa saja fitur canggih yang ada di CBR 150? Simak rinciannya di bawah ini....

sains | 12:12 WIB

Pertamina Foundation bersama Fakultas Kehutanan UGM telah melakukan kerja sama rehabilitasi hutan "Hutan Pertamina UGM"...

sains | 14:04 WIB

Dengan memanfaatkan algoritma AI, perusahaan ini berhasil membuka jalan bagi pengembangan obat terobosan potensial....

sains | 16:10 WIB

Objek ini punya suhu jauh lebih tinggi daripada matahari walaupun tak begitu terang. Objek apa gerangan?...

sains | 16:22 WIB